Stollenprüfung Bäcker-Innung Sylt

Westerland

In der vorweihnachtlichen Zeit findet traditionell die Stollenprüfung der Bäcker-Innung Sylt statt. Zwei Vertreter des Deutschen Brotinstitutes e.V. prüften 13 Stollen von vier Sylter Bäckereien in der Nord-Ostsee-Sparkasse in Westerland. Es gab unter anderem Cranberry-, Butter-, Marzipan- und Whiskeystollen, aber auch viele klassische Arten des beliebten Weihnachtsgebäcks zu begutachten.