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SYLTZEIT mit Tobias Evers

In der heutigen SYLTZEIT sprechen und kochen wir mit Küchenchef Oliver Evers vom Restaurant Coast in Rantum. Er ist vor über 10 Jahren auf die Insel gekommen und verwöhnt die Gäste mit seiner Kochkunst. Er erzählt unserer Moderatorin, warum die Verwendung regionaler Produkte so wichtig ist und wie schwer es ist, guten Kochnachwuchs zu finden.