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Aalborgs kulinarische Leckerbissen

Ein bisschen Tatar vom Reh gefällig? Dann ab nach Aalborg! Brian Bojsen und der nordjütländische Sternekoch Mikael Kopp Christensen zeigen uns vorab schon mal, wie man ein richtig gutes Reh-Tatar vor wunderschöner dänischer Kulisse zubereitet.