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Dürre sorgt für Grünkohl-Flaute

10. Oktober 2018

Bleiben die Teller zur Biike leer? Der heiße Sommer und die lang anhaltende Dürre haben dazu geführt, dass in diesem Jahr weniger Grünkohl geerntet wird als sonst. Nach Angaben des Bundesverbands der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie (BOGK) gibt es rund 50 Prozent Einbußen . Sollte sich diese Befürchtung bewahrheiten, müssen Verbraucher mit steigenden Preisen rechnen. Das traditionelle Grünkühlessen ist aber wohl nicht in Gefahr. Wie die Husumer Nachrichten berichten, schätzen Gemüsebauern in Dithmarschen die Lage weit weniger dramatisch ein. Dort rechnet man lediglich mit einer leicht unterdurchschnittlichen Ernte. Auf Grünkohl zur Biike muss also wohl niemand verzichten.